FRITTELLE DI MAIS IN PADELLA CON SPINACI E CREMA DI MIELE E PEPERONCINO.

Uno dei miei classici piatti country preferiti sono le frittelle di mais! Queste frittelle di mais sono così deliziose e facili da preparare! Qui vorrei condividere con voi una delle migliori ricette di FRITTURA in ghisa. Sono frittelle di mais in padella con spinaci e crema di miele e Jalapeño. L'interno di queste deliziose frittelle è morbido e umido mentre l'esterno è croccante e dorato. Questa frittella di mais è davvero speciale e saporita. La dolcezza e la crema piccante abbinate alle frittelle calde e croccanti, devo dire che niente può essere paragonato a questo delizioso piatto. E niente può riscaldare una notte fredda come un piatto di queste frittelle di mais. Spero che vi piaccia questo cibo confortante e gommoso! Ecco la ricetta. Spero che vi piaccia.

FRITTELLE DI MAIS IN PADELLA CON SPINACI E CREMA DI MIELE E PEPERONCINO

INGREDIENTI:

Frittelle:

1/4 di tazza di mais giallo dolce

1/2 tazze di farina integrale bianca

1 tazza di latte di cocco (latte di mandorle per la versione vegana)

4 once di spinaci freschi tritati

6-8 once di cuori di carciofo marinati (tritati)

1 cucchiaino di lievito in polvere

1 cucchiaio di zucchero di canna

1/2 cucchiaino di sale

1/2 cucchiaino di pepe

4-8 once di brie tritato

1/3 di tazza di olio di canola

Crema di miele dolce e jalapeño:

1 oncia di latte di cocco intero freddo

2 peperoncini jalapenos privati ​​dei semi (tritati)

2 cucchiai di miele

ISTRUZIONI:

  1. Frittelle:

    1. Mettete la farina, 3/4 di tazza di mais, lo zucchero di canna, il lievito, il pepe e il sale in un robot da cucina. Quindi frullate fino a quando non saranno amalgamati e trasferite il composto in una grande ciotola.
    2. Sbattete il mais e il latte rimanenti e mescolate fino a quando non saranno ben amalgamati e non ci saranno più grumi. Quindi aggiungete gli spinaci, i carciofi e il brie tritato fino a quando non si otterrà una pastella per pancake molto densa.
    3. Ungere uniformemente la padella in ghisa e scaldarla a fuoco medio-alto. Una volta che l'olio è caldo, aggiungere 1/4 di tazza di pastella nella padella e poi lisciare rapidamente la pastella fino a ottenere una forma simile a quella di un pancake. Cuocere per circa 3 minuti per lato finché non diventa dorata e croccante da tutti i lati.
    4. Togliere e ripetere con la pastella rimanente fino a quando non è stata utilizzata tutta. Quindi lasciar raffreddare per qualche minuto. È possibile servire con la crema Sweet HoneyJalapeño.

     

    Crema di miele dolce e jalapeño:

    Capovolgi la lattina fredda di latte di cocco e aprila. Dovrebbe esserci circa 1/2 tazza di acqua di cocco in cima. Versa l'acqua di cocco in un contenitore e conservala per un altro utilizzo. Prendi la crema di cocco e mettila in una ciotola. Monta la panna per 3 minuti finché non si formano dei picchi morbidi. Aggiungi il miele e mescolalo ai jalapeños tritati. Quindi metti in frigo fino al momento dell'uso.

    Devo dire che è un ottimo modo per utilizzare il mais avanzato e tutti gli ingredienti sono economici. Una piccola quantità di ingredienti fa una bella quantità. Ho anche usato dei cuori di carciofo marinati tritati nella pastella e ho scoperto che danno un sapore delicato e gradevole alle frittelle. E quando friggi, assicurati di tenere d'occhio la temperatura sul termometro. Continua a regolare il livello di calore sul fornello per cercare di mantenere la temperatura a 375 ℉ il più possibile per ottenere i migliori risultati. E devi sempre fare attenzione quando c'è olio caldo. Non lasciarlo mai incustodito nemmeno per un momento. Assicurati che bambini e animali domestici siano ben lontani dalla zona di cottura. Puoi gustare questa deliziosa ricetta da solo. Queste frittelle sono perfette per la colazione o come spuntino in qualsiasi momento della giornata. Poiché la mattina è il momento più intenso dell'intera giornata, spero che tu possa preparare queste frittelle di mais facili ma saporite al mattino per la tua famiglia e servirle con una tazza di latte.

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Ti apprezzo tantissimo!

Non c'è niente di meraviglioso come passeggiare in un frutteto di mele in una giornata autunnale frizzante con una tazza di sidro di mele freddo in una mano e una ciambella nell'altra. E queste sono soffici con esterni croccanti e spezie calde, e sono il modo perfetto per dare il benvenuto alla stagione. La prossima volta, condividerò con voi uno dei miei dessert preferiti: le ciambelle di sidro di mele in una padella. Non hanno esattamente il sapore del sidro di mele, però, e sono un po' più dolci delle normali ciambelle semplici. L'esterno è incredibilmente croccante e l'interno è super tenero. Tutto ciò che dovete fare è unire una pastella profumata fatta con sidro di mele e friggere. Quando le ciambelle sono calde e morbide, guarnitele con una glassa di zucchero speziata complementare. Sono un must per ogni fine settimana di questo autunno. Spero che vi piacciano.

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