ПРИПРАВЛЕННЫЙ КУКУРУЗНЫЙ ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ НА ВЫХОДНЫЕ

Кукурузный хлеб готовили коренные американцы задолго до того, как первые европейцы поселились в Америке. Самый ранний кукурузный хлеб назывался «pone», от алгонкинского слова «apan», и представлял собой простую смесь кукурузной муки, соли и воды. Здесь я хотел бы поделиться одним из моих самых простых рецептов КУКУРУЗНОГО ХЛЕБА в чугунной посуде. Это кукурузный хлеб на сковороде, очень влажный и нежный кукурузный хлеб, который прекрасно сочетается с любым приемом пищи в течение дня. Я всегда пеку этот вкусный кукурузный хлеб утром и подаю с яйцами, сосисками и чашкой молока или кофе. Это должно быть хорошим началом дня, так как эта еда, готовящаяся на одной сковороде, содержит витамины и волокна. Могу вас заверить, что как только вы испечете его в своей собственной духовке, вы обязательно влюбитесь в этот кукурузный хлеб. Приготовление займет у вас всего 30 минут, однако результат превзойдет ваше воображение. А вот и шаги.

РЕЦЕПТ КУКУРУЗНОГО ХЛЕБА НА СКОВОРОДЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 яйцо комнатной температуры

1 стакан пахты (обычное молоко тоже подойдет)

5 столовых ложек несоленого масла, растопленного

2 початка кукурузы (оторванных от початка)

8 ломтиков толстого бекона (нарезанного кубиками)

1 столовая ложка оливкового масла (растительного масла)

3 зеленых лука, тонко нарезанных

1 1/2 стакана желтой кукурузной муки

1/2 стакана муки общего назначения

1 1/2 столовых ложки сахарного песка

1 столовая ложка разрыхлителя

1 1/2 чайной ложки кошерной соли

ИНСТРУКЦИИ:

    1. Разогрейте духовку до 425 ℉ . Разогрейте 10-дюймовую чугунную сковороду на среднем огне. Затем добавьте столовую ложку масла и покрутите сковороду. Нарежьте бекон кубиками и готовьте 7 минут, пока бекон не станет хрустящим. Затем переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, с помощью лопатки с прорезями.
    2. Добавьте нарезанный зеленый лук в кастрюлю и готовьте на среднем огне до размягчения. Затем положите на тарелку с беконом. В большой миске смешайте кукурузную муку, муку, сахар, разрыхлитель и соль. Отставьте в сторону. Взбейте яйцо и пахту в миксере. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты, приготовленные ранее, пока они не станут слегка влажными. Затем добавьте масло и перемешивайте до однородной массы. Добавьте бекон, зеленый лук и зерна кукурузы.
    3. Аккуратно распределите тесто по горячей сковороде и разровняйте поверхность. Затем поставьте сковороду обратно в духовку и выпекайте 8 минут, пока кукурузный хлеб не поднимется и не станет ярко-желтым.
    4. Выньте из духовки и дайте остыть в течение 10 минут, так как кукурузный хлеб все еще готовится от остаточного тепла. Разрежьте на 8 частей и подавайте.

     

    Я положила в этот кукурузный хлеб немного свежей летней кукурузы, хрустящего бекона и пикантного зеленого лука. Свежая кукуруза действительно делает его лопающимся и добавляет не только приятный хруст, но и немного натуральной сладости. Сочетание абсолютно идеальное и прекрасно сочетается с любым приемом пищи в течение дня. Его можно подавать с яйцами утром или с чили вечером. После приготовления зеленого лука вы можете переставить чугунную сковороду обратно в духовку. А затем вы можете подготовить остальные ингредиенты. Вы должны обратить внимание на тесто при приготовлении этого кукурузного хлеба. Если тесто слишком жидкое, кексы будут липкими; если слишком жесткое, сухими и жесткими. Важно, чтобы сковорода оставалась горячей. Потому что кукурузный хлеб можно быстро и равномерно приготовить, если он горячий. Но будьте осторожны, чтобы случайно не прикоснуться к нему голыми руками. Верх не должен быть золотистым или что-то в этом роде, просто убедитесь, что середина застыла и не слишком шевелится, если вы немного переместите сковороду. Он выпекается очень быстро, поэтому будьте осторожны и не переусердствуйте. Одним словом, этот кукурузный хлеб очень прост в приготовлении. Все, что вам нужно сделать, это смешать все ингредиенты и выпекать тесто в духовке. Через 30 минут вы можете получить испеченный идеальный десертный кукурузный хлеб на сковороде, который также может вместить все виды личных штрихов. Надеюсь, вам понравится!

ВЫ ПРИГОТОВИЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ?

Обязательно подпишитесь на Ecookercool в Instagram и отметьте тегом #ecookercool .

Я очень ценю вас!

Помимо кукурузного хлеба, есть несколько вещей, которые я люблю больше, чем жареную курицу. Что может быть более сытным, чем сочный кусочек курицы, завернутый в толстую хрустящую корочку? Каждый раз, когда я захожу в KFC, чтобы утолить свою жажду, я чувствую укол лицемерия. В следующий раз я поделюсь с вами вкусным рецептом курицы. Это РЕЦЕПТ ЖАРЕНОЙ КУРИЦЫ В ПАХТЕ . Кожа этой жареной курицы хорошо приправлена ​​и хрустит, а мясо внутри чрезвычайно сочное и нежное. Не могу дождаться, чтобы поделиться с вами!

Вернуться к блогу